(vanaf ongeveer 30 personen)
Keuze koud
• Koude kreeftenstaartjes met cocktailsaus
• Oesters naturel gegratineerd
• Ganzenleverpaté met truffelsaus
• Carpaccio van ossenhaas bestrooid met kaaskrullen
• Gevarieerde soorten ham met exotisch fruit
Keuze soep
• Tuinkruidenbouillon
• Tomatensoep
• Bospaddenstoelensoep
• Ossenstaartsoep
Keuze warm
u kiest 2 warme items:
• Mignons van ossenhaas met pepersaus
• Rode- en witvis met spinazie gevuld in bladerdeeg
• Paella met saffraan/wittewijnsaus (zeevruchten)
• Eendenborstje met frambozensaus
Keuze dessert
• Crème brûlée
• Witte en bruine chocolademousse
• Vanilleparfait met frambozen en toef slagroom
• Roomijs met boerenjongens en toef slagroom
Kosten Walking Diner € 38,50 p.p.
(* In overleg met u kan de samenstelling worden gewijzigd.)